Lead Staff Kitchen

PT Bhakti Ratu · 📍 Pontianak · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 8.000.000 – Rp 16.000.000 per month
PT Bhakti Ratu sedang mencari Lead Staff Kitchen yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Pontianak. Kami mencari individu yang memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memiliki kemampuan untuk memimpin dengan baik. Peran ini menawarkan kesempatan untuk berkontribusi pada lingkungan kerja yang dinamis dan berkembang. Gaji yang menarik ditawarkan untuk kandidat yang memenuhi syarat.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan memimpin tim dapur dengan efisien dan efektif.,Memastikan semua operasional dapur berjalan lancar dan sesuai dengan standar kualitas.,Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian secara efisien.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk dapur.,Melakukan evaluasi kinerja tim dapur secara berkala.,Memastikan keselamatan dan kebersihan dapur sesuai dengan peraturan dan standar industri.,Mengkoordinasikan dengan tim lainnya untuk memastikan semua kebutuhan dapur terpenuhi.,Melaporkan langsung kepada manajer dapur atau kepala restoran.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal 3 tahun pengalaman sebagai Staff Kitchen atau posisi serupa.,Pendidikan setara SMA/SMK atau D3 di bidang kuliner atau manajemen dapur.,Memiliki sertifikasi atau pelatihan khusus dalam manajemen dapur atau kepemimpinan tim.,Memahami dan dapat menerapkan prosedur HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan analitis dan pengambilan keputusan yang baik.,Memiliki pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengoptimalkan biaya operasional.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timManajemen operasional dapurPengelolaan persediaanKepatuhan terhadap standar keamanan makananKomunikasi efektifAnalisis dan pengambilan keputusanManajemen anggaranMultitasking
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait