(Hybrid) Sous Chef

PT Oryza Hasta · 📍 Lampung · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 7.000.000 – Rp 11.000.000 per month
PT Oryza Hasta sedang mencari seorang Sous Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Sous Chef akan bertanggung jawab atas pelaksanaan tugas-tugas operasional dapur dan membantu Chef dalam memastikan kualitas makanan yang tinggi. Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan peningkatan karir yang baik. Lokasi kerja dapat dilakukan secara hybrid antara di kantor dan di lokasi dapur.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim koki dalam persiapan dan penyajian makanan.,Memastikan kualitas dan keamanan makanan sesuai dengan standar internasional.,Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi limbah.,Melakukan inspeksi harian terhadap dapur dan peralatan.,Membantu Chef dalam merencanakan dan mengatur jadwal kerja.,Mengawasi kinerja tim koki dan memberikan umpan balik yang konstruktif.,Memastikan pelaksanaan prosedur keamanan dan kebersihan dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Minimal S1 di bidang Makanan dan Minuman atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).,Memahami standar internasional dalam industri makanan dan minuman.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki kemampuan multitasking dan dapat bekerja di bawah tekanan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola budget dan inventaris dapur.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin tim.Kemampuan manajerial.Kemampuan komunikasi yang baik.Kemampuan multitasking.Kemampuan bekerja di bawah tekanan.Kemampuan mengelola budget dan inventaris dapur.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan.Pengetahuan tentang standar internasional dalam industri makanan dan minuman.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait